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  • 从“夫妻店”到区域领先
    星星之火,可以燎原。“夫妻店”只要能正确把握餐饮品类分化趋势,选对赛道,打磨门店模型,之后聚焦单一区域市场或一个狭窄的无争地带,也能迅速建立自己的根据地市场,成为区域领先品牌或开创一个细分赛道。
  • 从区域领先走向全国连锁
    区域市场容量有限,要想发展,必须突围。区域餐饮品牌突围全国,选择突围方向和必争市场是关键。打赢突围第一仗,快速追击,巩固战果。之后继续进击,步步为营,赢得更大的市场,最终占据全国,成为品类之王。
  • 代表中国餐饮走向全球
    竞争的终局,没有区域品牌,只有来自全球各地的全球品牌。市场没有国界,全球化进一步演化,越来越多品牌进入中国,也会有越来越多中国品牌走出国门。身处四战之地,任何品牌都无法独善其身,一场场“大决战”无法避免。
餐饮企业需要战略定位的“七种情况”
  • 以前挺好,现在不赚钱
    以前餐厅只要把菜做好,就有源源不断的客人到来。现在你开一家店只要生意好,很快周边就有人模仿。做什么都有很多人跟你抢,越来越不好做。
  • 以前发展挺快,现在增长乏力
    以前开店赚了钱就扩大规模,很快就做大了。现在出现很多竞争者,装修比你好,价格可能比你还低。门店经营压力大,没有信心再开新店。
  • 横跨多个赛道,能赚钱的不多
    以前顺风顺水的时候,到处开店,横跨多个赛道,想做成多元化餐饮集团。现在表面盘子很大,但实际很多门店根本不赚钱。
  • 经常陷入价格战,利润越来越低
    逢年过节就打折促销发优惠券,有流量有销量,但就是没利润。一旦没促销,营收就没保障。
  • 也想过转型,但不清楚往哪转
    市场情况变了,都喊着要转型,但到底转向哪里?怎么转?一点谱都没有。
  • 感觉竞争加剧,但没有好办法胜出
    大家菜品都差不多,越来越没有优势了,除了把菜品做得更好,价格降得更低,真的找不到更好的办法了。
  • 请过很多营销咨询公司,依然做不好
    请过很多营销咨询公司,也做了策划,一听感觉说的都对,可到自己这里怎么就没用了,到底为什么?
我们的优势
  • 更擅长餐饮战略定位咨询
    金沙国际战略定位咨询,更擅长餐饮战略定位。在学习和实践特劳特定位理论的十年来,我们咨询服务的客户以餐饮业居多。为了更好的服务餐饮客户,我们针对餐饮行业做了大量的思考和研究,积累了很多餐饮咨询经验,也形成了一套餐饮战略定位咨询的工作方法和工具。因此,相对于其它行业,我们更擅长餐饮战略定位咨询。
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  • 十年战略咨询经验
    金沙国际核心创始团队,是特劳特定位理论中国最早的一批学习者与实践者。十年来,我们通过大量的咨询案例实践,以及不间断的研究多个行业的商业竞争,观察行业发展趋势,对当前的商业竞争有了较为深刻的认知和理解,特别是对餐饮行业的竞争有更深入的研究,也积累了更多实操案例经验。
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  • 更多餐饮行业成功案例
    金沙国际核心创始团队,曾通过40多期的战略定位咨询课程,为1000家以上的企业提供战略辅导,其中餐饮企业居多,积累了大量餐饮案例经验。十年来,很多餐饮企业选择了长期战略咨询服务,实现了战略突破,获得显著成功。如:丰茂烤串,解家河南菜,尚一汤广东炖汤,桂小厨广西菜,桂源铺茶饮,大张烙馍村,滨河九粮液,秋林里道斯,竹妃纸巾等。
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咨询内容
  • 明晰竞争
    分析行业竞争,识别战略机会。
  • 明确方向
    结合企业情况,明确发展方向。
  • 确立定位
    确立品牌战略定位,明确品牌竞争优势,赢得顾客优先选择。
  • 构建定位
    系统梳理品牌信息,构建战略定位体系,提升品牌传播效率。包括品类名、品牌名、定位语、信任状、品牌故事、传播策略、战略配称等方面。
  • 执行定位
    提供战略配称清单,辅导战略执行落地。
  • 优化传播
    剔除无效品牌信息,优化品牌传播方式,提升营销资源效率。
  • 优化运营
    剔除无效运营动作,提升运营效率,降低运营成本。
金沙国际战略定位咨询服务
咨询电话:185 1368 8788

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